Лаборатория проверки качества Абдыш-Ата | Официальный сайт

Лаборатория предприятия — это высокотехнологичное подразделение, соответствующее требованиям международных стандартов и ГОСТов. Она обеспечивает контроль качества продукции на всех этапах: от проверки сырья до анализа готового напитка перед выпуском.

Специалисты лаборатории проводят обязательный отбор проб стратегического сырья, полуфабрикатов и каждой партии продукции. Контроль охватывает входной, промежуточный и финальный этапы производства.

Основные задачи лаборатории:

• проверка качества воды, сырья и комплектующих материалов;

• контроль технологических процессов — брожения, фильтрации, насыщения CO₂, розлива;

• оценка готовой продукции по физико-химическим, органолептическим и микробиологическим показателям.

Лаборанты проводят анализы на:

• уровень углекислоты;

• цветность и прозрачность;

• содержание алкоголя;

• кислотность и pH;

• плотность начального сусла;

• содержание сахаров и экстрактивность;

• микробиологическую чистоту.

Лаборатория оснащена современными приборами, что позволяет обеспечивать стабильное качество продукции, предотвращать выпуск несоответствующих партий и поддерживать высокий уровень доверия потребителей.⁠